Ieper – De zaak Dépot gelegen in de Menenstraat, een combinatie van horeca en handel, is verhuisd naar de Grote Markt in het voormalige pand van kledingwinkel Esprit. Uitbaters Anouk Bervernage (37) en haar man Simon Louagie (40) startten de zaak zeven jaar geleden op. De nieuwe locatie is gelegen naast marktcafé Les Halles van Chris Bevernage (62), de vader van Anouk. Vader en dochter zijn dus buren geworden met hun horecazaken.
De verhuis bood een unieke kans naar deze topligging en bovendien is dit een pand dat vrij is van brouwer, waardoor er wat meer bier op de drankkaart kon komen. Het gebouw in de Menenstraat had het nadeel dat er zeven trappen waren naar de inkomhal, wat bij passanten wel wat drempelvrees veroorzaakte. Het gebouw met drie verdiepingen en keuken boven, vergde veel personeel en bovendien was het gebouw duur naar energiekosten toe.
De nieuwe ligging met enkel een benedenverdieping, biedt ongeveer evenveel oppervlakte als dat van de Menenstraat. Er is geen trap meer, enkel een hellend vlak. Binnenin zijn er ongeveer 105 zitplaatsen en buiten is er een terras voor 50 plaatsen. Er is nog een zaal voor ongeveer 60 personen, die kan gehuurd worden.
De zaak biedt een bijzonder concept: ook hier kan alles gekocht worden wat men ziet, behalve het meubilair. De keuken is doorlopend. Dépot en Les Halles blijven wel twee verschillende zaken.
De zaak is iedere dag open, behalve op zondag, van 10 uur tot 22 uur.
| Bronnen: DPG Media Privacy Gate. (December 2024). https://www.hln.be/ieper/restotip-depot-in-ieper-een-restaurant-waar-alles-te-koop-is~a44f3091/ KW.be – Nieuws uit West-Vlaanderen. (16 December 2024). Anouk (37) en vader Chris (62) worden buren op Grote Markt in Ieper: “Maar Dépot en Les Halles blijven twee verschillende horecazaken.” KW.be. https://kw.be/nieuws/economie/horeca/anouk-37-en-vader-chris-62-worden-buren-op-grote-markt-in-ieper-maar-depot-en-les-halles-blijven-twee-verschillende-horecazaken/ |
Ontdek meer van Bouwend Ieper
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
Bouwend Ieper 