Ieper – Twee voedingszaken in het centrum van Ieper zijn hun toelating kwijtgeraakt na een reeks controles en eerdere tijdelijke sluitingen. Na herhaalde vaststellingen rond hygiëne en etikettering besloot het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen de vergunning definitief in te trekken. De betrokken uitbaters gingen niet in beroep tegen die beslissing.
Twee zaken verliezen toelating na controles
Twee voedingszaken in het centrum van Ieper, Slagerij Ieper in de Stationsstraat en Fresh Market & Slagerij in de Boterstraat zijn hun vergunning kwijtgeraakt na een langdurig traject van controles en vaststellingen.
De problemen kwamen aan het licht tijdens een grootschalige controleactie in oktober vorig jaar. Daarbij werkten meerdere diensten samen, waaronder het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, stadsdiensten, politie en verschillende federale inspectiediensten zoals FOD Financiën, FOD Economie en FOD Werkgelegenheid, Arbeid en Sociaal Overleg. Ook ARIEC West-Vlaanderen was betrokken bij de actie.
Hoewel beide zaken na die eerste controle nog mochten openblijven, volgden later bijkomende vaststellingen.
Tijdelijke sluiting leidde tot definitieve maatregel
Eerder deze maand besliste burgemeester Katrien Desomer om beide handelszaken tijdelijk te sluiten voor een periode van één week. Volgens de lokale politie ging het onder meer om inbreuken op hygiëneregels en de correcte etikettering van producten.
Parallel aan die maatregel startte het voedselagentschap een procedure om de toelating van de twee zaken in te trekken. Het agentschap gaf aan dat er sprake was van een voorgeschiedenis met herhaalde vaststellingen en dat de uitbaters er niet in slaagden voldoende garanties te bieden voor een duurzame en veilige werking op lange termijn.
De betrokken ondernemers kregen de mogelijkheid om bezwaar in te dienen of een hoorzitting aan te vragen. Volgens een woordvoerder van het agentschap maakten zij van die mogelijkheid geen gebruik, waardoor de intrekking volgens de wettelijke procedure werd doorgezet.
Fysieke sluiting en mogelijke herstart
Na de administratieve beslissing volgde ook de effectieve sluiting van beide panden. Indien de uitbaters opnieuw een aanvraag indienen, heeft het voedselagentschap tot dertig werkdagen om die te beoordelen.
Wanneer een nieuwe aanvraag voldoet aan de voorwaarden, kan eerst een tijdelijke toelating van drie maanden worden toegekend. Tijdens die periode volgen bijkomende controles om na te gaan of de voedselveiligheid gegarandeerd blijft.
Eerdere sluitingen in dezelfde straten
De recente gebeurtenissen passen in een breder kader van controles in het stadscentrum. In de Stationsstraat werd eerder een andere winkel tijdelijk gesloten nadat er illegale wegwerpvapes werden aangetroffen. Die zaak mocht na één week opnieuw openen.
Tijdens de controleactie van vijf maanden geleden werd ook een horecazaak in de Boterstraat gesloten. Sindsdien zijn daar de deuren nog niet opnieuw opengegaan.
💬 Reageer hieronder
Bouwend Ieper 