Archief voor de ‘Lokale Economie’ Categorie

© Geert Dewaele
,

Ieper – Na 26 jaar in loondienst zet Deborah Willepotte (45) een opvallende carrièreswitch. In de Rijselstraat in Ieper opent ze modewinkel 4us, een pop-up die inzet op betaalbare, trendy kleding én lokaal creatief talent. Daarmee blaast ze tegelijk nieuw leven in een leegstaand handelspand.

Een oude droom krijgt opnieuw vorm
Na meer dan twee decennia bij McBride kiest Deborah Willepotte resoluut voor een ander pad. Op vrijdag 6 februari opent ze voor het eerst haar eigen modezaak, 4us, in het centrum van Ieper. Dat initiatief komt er niet toevallig: de wens om een kledingwinkel te openen leefde al langer, maar verdween jarenlang naar de achtergrond door een druk professioneel leven.

Volgens Willepotte werkte ze 26 jaar bij McBride als reserve teamcoördinator en kwaliteitsauditeur. Daarnaast was ze ook actief in bijberoep bij indoor speeltuin Conquesta. Toen zich daar de kans voordeed om verantwoordelijke te worden, besloot ze haar job bij McBride stop te zetten. De nieuwe winkel runt ze als bijberoep, zo lezen we op KW.be, de website van Krant van West-Vlaanderen.

“Dat missen we in Ieper”
De concrete aanleiding om haar plan nieuw leven in te blazen, kwam uit onverwachte hoek. Willepotte vertelde dat haar jongste dochter haar geregeld vroeg om naar Kortrijk of Brugge te rijden voor trendy kledingstukken. Dat zette haar aan het denken. Volgens haar ontbrak er in Ieper een aanbod van betaalbare én modieuze kledij.

Ook de naam van de winkel is persoonlijk geïnspireerd. Willepotte gaf aan dat haar dochters vaak kleding uit haar kast lenen, waardoor ze bij het shoppen zelden alleen aan zichzelf denkt. Dat gedeelde gebruik vormde de basis voor de naam 4us.

Meer dan alleen kleding
4us wil zich niet beperken tot mode alleen. In de winkel is bewust ruimte gemaakt voor lokale creatievelingen. Aan de ene kant van de zaak ligt de focus op kleding, aan de andere kant worden handgemaakte producten aangeboden. Het gaat onder meer om kaarsen van Blend en Madeby.noelle, en juwelen van Jomanique, Infylia en L’Elune Evie.

Daarnaast onderscheidt de winkel zich door wekelijks nieuwe collecties te presenteren. Daarmee wil Willepotte inspelen op klanten die graag regelmatig iets nieuws ontdekken.

Pop-up in leegstaand pand
De winkel kreeg onderdak in het leegstaande pand van Lederwaren Gyselinck in de Rijselstraat. Willepotte start er met een pop-upformule voor de duur van één jaar. Als het concept aanslaat, bestaat de mogelijkheid om langer te blijven. Met die keuze draagt 4us ook bij aan het terugdringen van leegstand in de Ieperse winkelstraten.

Weinig steun, wel engagement
Hoewel leegstand al jaren als een probleem wordt gezien, gaf Willepotte aan dat ze weinig ondersteuning kreeg vanuit de stad. Ze stelde dat de bestaande premies zijn afgeschaft wegens misbruik en dat er vandaag geen financiële steun meer voorzien is.

Tegelijk benadrukte ze het engagement binnen de straat zelf. Volgens haar circuleren er via het straatcomité dagelijks ideeën en initiatieven, en staat er het komende jaar heel wat te gebeuren in de Rijselstraat. Aan die plannen wil ze actief meewerken.

Praktisch
4us opent officieel op vrijdag 6 februari, met openingsuren van 14 tot 20 uur. De winkel is open op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. Zondagopeningen worden aangekondigd via de sociale media van 4us Ieper.

De eerste 50 klanten die vrijdag voor meer dan 20 euro aankopen, krijgen een rijkgevulde goodiebag. “Dankzij de handelaars uit de straat”, aldus Deborah.

https://www.facebook.com/profile.php?id=61583539277958
https://www.instagram.com/4us_women_and_kids
info@4usfashion.be
http://4uswomenandkids.be/

© Geert Dewaele

💬 Reageer hieronder

Bron:
Gheeraert, T. (6 februari 2024). Deborah opent kledingwinkel 4us in leegstaand pand in Rijselstraat: “Nood aan betaalbare en trendy kledij in Ieper”. Krant van West-Vlaanderen (KW.be). https://kw.be/nieuws/economie/lokale-handel/deborah-opent-kledingwinkel-4us-in-leegstaand-pand-in-rijselstraat-nood-aan-betaalbare-en-trendy-kledij-in-ieper/

© Geert Dewaele
,

Voormezele – Het dorp heeft geen bakker of slager meer, maar wél een eigen chocolatier. In een voormalige meubelmakerij bouwde de 20-jarige Louis-Philippe Clique samen met zijn ouders een ambachtelijk chocoladeatelier uit. Een jeugddroom werd werkelijkheid, met oog voor kwaliteit, vakmanschap en eerlijke ingrediënten.

Een nieuwe invulling voor een oude werkplaats
De vroegere schrijnwerkerij van Bart Clique kreeg een totaal andere bestemming. Na een ongeval kon hij zijn beroep als meubelmaker niet langer uitoefenen. Tegelijk studeerde zijn zoon Louis-Philippe af als chocolatier. De combinatie van omstandigheden leidde tot een nieuw project: de omvorming van de loods tot een modern chocoladeatelier met winkel, onder de naam Choc@LP. Dit verhaal verscheen eerder op KW.be, de website van Krant van West-Vlaanderen.

Het atelier werd uitgerust met onder meer drie tempereermachines, waardoor professioneel en op kleine schaal kan worden gewerkt. Zo kreeg de ruimte een tweede leven, dit keer in dienst van chocolade in plaats van hout.

Een droom die al vroeg begon
Volgens moeder Griet Vandenbroucke ontstond de passie van haar zoon al in de kleuterschool. Na een schooluitstap naar een bakkerij zou hij hebben gezegd dat hij later chocolatier wilde worden. Die interesse bleef groeien. In het vijfde leerjaar bezochten ze samen een opendeurdag van Ter Groene Poort, waar hij later ook zijn opleiding volgde.

Tijdens die opleiding verdiepte hij zich in smaken, texturen en technieken. De wereld van chocolade bood volgens hem eindeloze mogelijkheden. Wat begon als kinderlijke fascinatie, mondde uit in een eigen zaak.

Tien pralines en seizoenswerk
In de winkel in Voormezele ligt een vast assortiment van tien pralines met zelf ontwikkelde vullingen. Daarnaast wordt er gewerkt rond seizoensmomenten zoals Valentijn, Pasen en Sint-Maarten, traditioneel sterke periodes voor chocolatiers.

De openingsuren zijn beperkt. De zaak is open op woensdagmiddag, zaterdag en zondagvoormiddag en -namiddag. Dat heeft een praktische reden: Louis-Philippe combineert zijn eigen atelier met een job bij bakkerij Hessel in Hollebeke, waar hij ook zijn stage volgde. Zo verdeelt hij zijn werkweek tussen brood en chocolade.

Ambacht en pure ingrediënten
Bij Choc@LP wordt uitsluitend gewerkt met natuurlijke grondstoffen. De chocolade bevat geen kunstmatige kleurstoffen of smaakstoffen. De focus ligt op eerlijke ingrediënten en een volle, authentieke smaak.

De jonge chocolatier wil met zijn creaties meer bieden dan standaardproducten. Elk stuk wordt ambachtelijk gemaakt, met aandacht voor kwaliteit en verfijning, en zonder industriële massaproductie.

https://www.choclat-lp.be/
Sint Elooisweg 29 – Voormezele
+32 476 61 42 81
info@choclat-lp.be

Choclat LP op Facebook

© Griet Vandenbroucke
© Griet Vandenbroucke
Bron:
📌 Krant van West-Vlaanderen (KW.be), “Louis-Philippe (20) opent chocolaterie in Voormezele: ‘Een droom sinds de derde kleuterklas’”, gepubliceerd 12 januari 2026 op KW.be.
Lees ook bij Bouwend Ieper:
Vierkantshoeve in Voormezele krijgt nieuw leven als eventlocatie Cour Henri – 3/10/2025

Ieper – Met vrolijke vlinders, zonnebloemen en parasols zet Ieper deze zomer in op sfeer voor bezoekers en shoppers. Maar het stadsbestuur kijkt verder: de leegstand moet omlaag en de binnenstad krijgt een volledige make-over. “In 2028 moeten we kunnen zeggen: kom naar Ieper, er is daar heel wat veranderd.”

Wie de afgelopen dagen door het centrum van Ieper wandelde, kon er niet naast kijken: de straten baden in zomerse kleuren. In elke winkelstraat hangen vlinders, zonnebloemen of parasols, een initiatief van de stad en vzw City Marketing om het centrum gezelliger te maken. Volgens schepen van Economie Peter De Groote kwam die keuze niet toevallig. Bij de start van de legislatuur maakte het stadsbestuur meteen duidelijk dat het de straten gezelliger wilde maken, vertelde hij in Het Laatste Nieuws.

De decoratie werd uitgewerkt met Light & More, het bedrijf dat ook de kerstversiering voor Ieper verzorgt. Hoewel het bedrijf normaal geen zomerdecoratie aanbiedt, zochten ze speciaal voor Ieper een geschikt concept uit. De stad ging meteen een verbintenis voor drie jaar aan. De kleurrijke ornamenten, gemaakt uit recycleerbare PET-flessen, blijven tot aan de Tooghedagen in september hangen en kunnen de komende jaren eenvoudig van straat wisselen.

Naar een aantrekkelijker centrum
De zomerdecoratie is slechts de eerste stap in een groter plan. De Groote legt uit dat de stad vanaf 2026–2027 de binnenstad grondig wil aanpakken. De voorbereidingen daarvoor zijn al volop bezig, en eind dit jaar maakt de stad de plannen bekend. Volgens hem moet de leegstand drastisch dalen, maar daarvoor moet eerst de straatinfrastructuur verbeterd worden: proper, veilig en aantrekkelijk. Pas daarna kan men de leegstand écht aanpakken.

Achter de schermen worden ondertussen gesprekken gevoerd met grote ketens om hen naar Ieper te halen. De schepen bezocht recent ook vergelijkbare steden en stelt vast dat Ieper er nog steeds bovenuit steekt, vooral dankzij het toerisme. Toch blijft het volgens hem belangrijk om ook op winkelaanbod en uitstraling te blijven inzetten, omdat het centrum compact is en elke straat telt.

Budget en geduld
De schepen roept op tot geduld. De budgetten voor de plannen worden pas vanaf januari beschikbaar, en het nieuwe meerjarenplan wordt in het najaar aan de gemeenteraad voorgelegd. Hij noemt het zelfs een van de belangrijkste plannen van de voorbije drie legislaturen. Met beperkte middelen wil de stad toch zoveel mogelijk realiseren, zowel voor de stad zelf als voor de deelgemeenten.

Ook aandacht voor de deelgemeenten
Na september wil De Groote ook de raad van lokale economie nieuw leven inblazen en minstens vier keer per jaar samenzitten met ondernemers uit de deelgemeenten om hun noden te bespreken. Daarnaast wil hij de Ieper Awards opstarten, een erkenning voor kmo’s, ondernemers en horecazaken, die tijdens een economisch festival uitgereikt zullen worden.

Ieper kiest deze zomer voor kleur en optimisme, maar de echte transformatie is nog maar net begonnen. Met ambitieuze plannen, een stevige portie doorzettingsvermogen en veel oog voor detail wil de stad tegen 2028 opnieuw schitteren als winkel- en toeristische bestemming. Een belofte die volgens het stadsbestuur zal worden waargemaakt.

© Geert Dewaele
Stationsstraat – © Geert Dewaele
Lees ook:
Historisch hoge leegstand in Ieperse winkelstraten dwingt stad tot ingrijpen en vernieuwing – 11/06/2025
Bronnen:
DPG Media Privacy Gate. (12 juli 2025). https://www.hln.be/ieper/vlinders-zonnebloemen-en-een-ambitieus-plan-centrumstraten-maken-zich-klaar-voor-volledige-make-over~a611b4e7/

Ieper – De ALDI-winkel aan de Haiglaan in Ieper sloot vanaf maandag 12 mei tijdelijk de deuren voor een herinrichting. Vanaf vrijdag 16 mei om 8u30 kunnen klanten er opnieuw terecht in een vernieuwde winkel, met een duidelijke focus op verse producten en een verbeterde winkelervaring.

Met de herinrichting past de winkel zich aan aan het nieuwe concept dat ALDI de voorbije jaren geleidelijk invoerde in België. Daarbij staan versheid, overzichtelijkheid en promotiezichtbaarheid centraal. Zo worden klanten voortaan verwelkomd met een eiland van promoties op groenten en fruit, direct bij het binnenkomen. Ook het aanbod verse vis en vlees krijgt een prominente plaats aan het begin van de winkel.

ALDI breidde recent zijn versassortiment aanzienlijk uit. Zo kwamen er dit jaar vijftien nieuwe vleessoorten bij in het vaste gamma. Voor het barbecueseizoen kunnen klanten rekenen op een breed assortiment barbecuevlees. De supermarktketen voert wekelijks scherpe promoties op meer dan 25 producten, waaronder groenten, fruit, vlees, vis en brood.

De bakkerijafdeling blijft behouden in de eerste gang, terwijl de andere wekelijkse promoties voortaan overzichtelijk in het midden van elke gang worden geplaatst. De bekende tijdelijke non-foodacties blijven achteraan de winkel terug te vinden, gerangschikt per actiedag.

De winkel in Ieper is één van de ongeveer 70 ALDI-filialen die volgens het nieuwe winkelconcept worden ingericht. Daarmee zit de discounter dit jaar in de laatste rechte lijn van een moderniseringsoperatie die stelselmatig werd uitgerold.

Opvallend: de ALDI aan de Haiglaan werd in 2017 nog volledig afgebroken en heropgebouwd. De keten investeerde daarmee duidelijk in haar imago én in het behoud van haar marktaandeel, met een sterke nadruk op prijs, versheid en klantgerichtheid.

© Geert Dewaele
© Geert Dewaele
© Geert Dewaele
Bronnen:
DPG Media Privacy Gate. (13 mei 2025). https://www.hln.be/ieper/verse-producten-centraal-in-vernieuwde-aldi-ieper-goedkoop-winkelen-nog-eenvoudiger-gemaakt~a90b8ea4/
Archief:
Aldi in Haiglaan afgelopen week afgebroken – 29/01/2017
Aldi in Haiglaan sluit vanaf 16 januari voor volledige vernieuwing – 12/01/2017
Aldi wil winkel in Haiglaan slopen en daarna heropbouwen – 4/02/2016

Ieper – Na de sluiting van bakkerij De Rederijker in de Augustijnenstraat moest Ieper opnieuw vrezen voor een leegstaand handelsgebouw. Maar op zaterdag 25 januari gaan de deuren weer open: Atelier Decramer opent er een tweede verkooppunt.

Atelier Decramer neemt stokje over
In december viel het doek over bakkerij De Rederijker. Na 27 jaar besloten zaakvoerders Pascal, Cédric en Sylvie te stoppen met hun winkel aan Augustijnenstraat 29. De laatste openingsdag was 9 december 2024. De sluiting voedde de bezorgdheid bij klanten dat Ieper opnieuw een buurtbakker zou verliezen zonder opvolging.

Die onzekerheid bleef gelukkig niet lang duren. Vanaf 25 januari opent Atelier Decramer er een nieuw filiaal. Het bedrijf, geleid door Katrien Decramer en Danny Cherchié samen met hun zonen Maxime en Thibaud, bouwt daarmee verder aan een traditie van inmiddels 138 jaar. De familie vertegenwoordigt al de vierde en vijfde generatie bakkers.

Tweede vestiging
Atelier Decramer heeft al een winkel langs de Poperingseweg in Vlamertinge en een recent productie-atelier op de industriezone in Poperinge. Vanuit daar leveren ze volgens eigen informatie aan 65 klanten in de Westhoek en Noord-Frankrijk, vooral rusthuizen en supermarkten. Dagelijks worden er 2.500 tot 3.500 broden gebakken.

Hoewel de productie groot is, benadrukt Decramer sterk het ambachtelijke karakter van hun producten: ze willen zich duidelijk onderscheiden van industriële bakkerijen.

Nieuw en vertrouwd aanbod
Het broodassortiment in Ieper wordt licht aangepast en uitgebreid. Tijdens de week zijn er ook belegde broodjes verkrijgbaar. Een broodautomaat met Bancontact komt er opnieuw, en wie wil kan online bestellen via de webshop.

Praktische info
De nieuwe bakkerij is elke dag open behalve maandag:
Dinsdag tot vrijdag: 6u – 18u
Weekend: 6u – 12u

Bronnen:
Peene, A. (21 januari 2025). Atelier Decramer neemt bakkerij De Rederijker over: “Dit is een begrip in Ieper.” KW.be. https://kw.be/nieuws/economie/atelier-decramer-neemt-bakkerij-de-rederijker-over-dit-is-een-begrip-in-ieper/

Bailliu, L. (18 mei 2023). Familiebakkerij Decramer blijft groeien en verhuist atelier naar de Hoppestad: “Onze winkel in Vlamertinge is er al 135 jaar en dat zal niet veranderen.” KW.be. https://kw.be/nieuws/economie/familiebakkerij-decramer-blijft-groeien-en-verhuist-atelier-naar-de-hoppestad-onze-winkel-in-vlamertinge-is-er-al-135-jaar-en-dat-zal-niet-veranderen/18 mei
© Geert Dewaele